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■治療学・バックナンバー■

■ 序説

臨床栄養学の新しい潮流

大柳治正

【病院における栄養サポートチームの展開】

1）大学病院（総合病院）での活動

鷲澤尚宏

2）がん専門病院での活動

比企直樹

3）Total Nutritional Therapyプロジェクトの沿革と活動

松枝　啓

【栄養に関する新しい概念】

1）免疫栄養法

福島亮治ほか

2）遺伝子栄養学：遺伝子多型と栄養素

平岡真実ほか

3）機能性食品・デザイナーフーズ

大澤俊彦

4）生体内でのマグネシウムの重要性

横田邦信

5）栄養疫学

佐々木敏

【現代的側面】

1）肥満とがんに関する疫学研究の動向

坪野吉孝

2）幼小児の心身の発達と“食育”−キレる子どもと栄養−

永田絵子ほか

3）高齢者の低栄養の問題点と医療経済に及ぼす影響

大荷満生

4）沖縄の食生活から学ぶべきこと

岩間範子

【さまざまな場面での展開】

1）在宅訪問医療における栄養サポート

平原佐斗司

2）漢方薬を応用したがん患者の栄養サポート

星野惠津夫ほか

3）食事摂取のための口腔ケア

植田耕一郎

4）在宅中心静脈栄養（HPN）によるQOLの改善

長谷部正晴

5）経皮内視鏡的胃瘻造設術による栄養サポート

福田　俊

6）がん患者における栄養サポート

畠山久夫ほか

■ 治療／診断のピットフォール

三石巌の“三石理論”と“分子栄養学”

吉村章弘

■座談会

QOL向上と臨床栄養

司会）星野惠津夫　　比企直樹　　鷲澤尚宏　　東口高志

■治療の歴史

栄養サポート30年の変遷

東口高志

■ DI室Q＆A

栄養輸液の適切な使用法

坂倉智子ほか